Gelée de Coquelicots

Description

Une gelée artisanale d’un rouge tendre et lumineux, réalisée à partir de pétales de coquelicots cueillis à la main dans des sites préservés du Lauragais.

Fleur fragile et éphémère, le coquelicot révèle ici toute sa générosité lorsqu’il est transformé avec douceur. Et je vais vous avouer : c’est ma préférée !

Cette gelée offre une saveur délicatement florale, subtile et élégante, invitant à un moment de calme et de poésie végétale.

🌿 Pour qui ? Pour quoi ?

Cette gelée s’adresse à celles et ceux qui souhaitent accompagner :

• des instants gourmands tout en finesse

• des pauses douces et réconfortantes

• l’envie d’un plaisir sucré original et végétal

• une alimentation sensible, locale et artisanale

🌿 Composition de la gelée de coquelicots

Une recette simple, issue de cueillette locale :

• Pétales de coquelicot (Papaver rhoeas) – cueillis à la main pour leur finesse aromatique

• Eau

• Sucre blanc (>70 %)

• Jus de citron bio

🌿 Ma méthode de fabrication

• Cueillette manuelle des pétales dans des sites préservés du Lauragais

• Récolte respectueuse de la plante et de son cycle naturel

• Transformation artisanale en petites séries

• Cuisson douce pour préserver la couleur et les arômes

• Mise en pot manuelle

Sans arômes artificiels, sans colorants, sans conservateurs.

🍽️ Comment la déguster

• Sur des tartines ou brioche

• Avec des yaourts ou fromages frais

• Pour sucrer délicatement une tisane du soir

• En touche florale sur des desserts maison, une salade de fruits

• Dans une boisson chaude pour une note originale

ℹ️ Informations pratiques

• Poids net : 106ml

• Origine : plantes cueillies et transformées à la main dans le Lauragais

• Conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans l’année

⚠️ Produit alimentaire artisanal. Ce produit ne remplace pas un avis médical.

Les plantes nous parlent… encore faut-il savoir les écouter 

Les sirops de coquelicot sont aussi disponible !