Description
Un sirop de baies de sureau artisanal préparé dans mon atelier du Lauragais, à partir de plantes cueillies à la main et transformées en petites séries. Inspiré des usages populaires, il accompagne les moments où l’on recherche une boisson simple, parfumée et réconfortante. Les baies de sureau, récoltées à maturité, offrent une saveur douce, légèrement fruitée, qui apporte une touche chaleureuse aux boissons du quotidien.
🌿 Pour qui ? Pour quoi ?
Ce sirop s’adresse à celles et ceux qui souhaitent :
- profiter d’une boisson végétale douce et aromatique
- varier les plaisirs entre boisson chaude et boisson fraîche
- retrouver des saveurs traditionnelles issues des plantes
- consommer un produit artisanal, local et de saison
Un sirop à déguster pour le plaisir, à tout moment de la journée, seul ou en accompagnement d’une pause gourmande.
🌿 Composition du sirop de baies de sureau
- Plante : Baies de sureau (Sambucus nigra)
- Eau
- Sucre (supérieur à 60 %)
Plantes cueillies à la main et transformées artisanalement.
🌿 Ma méthode de fabrication
- Plantes cueillies à la main dans des sites préservés du Lauragais
- Récolte respectueuse de la ressource
- Extraction douce par infusion pour préserver les arômes naturels
- Cuisson lente pour obtenir une texture fluide et équilibrée
- Mise en bouteille manuelle
- Fabrication artisanale en petites séries
Chaque étape est réalisée avec soin afin de respecter la plante et de proposer un sirop fidèle à sa saveur.
🌿 Comment le déguster
À diluer selon les envies :
- dans de l’eau fraîche ou pétillante
- dans une tisane ou une boisson chaude
- en nappage léger sur un yaourt ou un dessert
- en base pour boissons maison (cocktails, limonades)
Les baies de sureau apportent une note douce et fruitée, idéale pour des boissons simples et naturelles.
🌿 Format & conservation
- Bouteille : 250 ml ou 100 ml
- À conserver au frais après ouverture
- Produit alimentaire artisanal
Les plantes nous parlent… encore faut-il savoir les écouter 🌿
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