Laurier sauce

Description

Une plante emblématique de la cuisine et des traditions populaires, préparée ici en version simple et artisanale.
Le laurier sauce est connu pour sa saveur aromatique profonde, à la fois chaleureuse et légèrement résineuse.
Il peut se déguster en infusion ou s’utiliser comme aromate dans les plats mijotés.

🌿 Pour qui ? Pour quoi ?

Cette plante s’adresse à celles et ceux qui souhaitent :

• profiter d’une tisane aromatique après les repas

• varier les usages entre infusion et cuisine

• retrouver une plante traditionnelle, simple et locale

• intégrer les plantes dans le quotidien, sans complexité

Une plante polyvalente, aussi à l’aise dans la tasse que dans l’assiette.

🌿 Composition

• Laurier sauce – Laurus nobilis

Plante cueillie à la main dans des sites préservés du Lauragais.

🌿 Ma méthode de fabrication

Plantes cueillies à la main, loin de toute pollution
Récolte respectueuse de la ressource
Séchage doux à l’abri de la lumière, dans un espace ventilé
Tri et effeuillage manuels
Fabrication artisanale en petites séries

🌿 Comment l’utiliser

En tisane :

• Dosage tasse : 1 cuillère à soupe pour 250 ml d’eau

• Dosage litre : 3 à 4 cuillères à soupe pour 1 litre

Préparation :
Faire bouillir l’eau, ajouter les plantes, laisser frémir 3 minutes, couper le feu.
Infuser 5 minutes, filtrer.
À déguster chaud ou froid.

En cuisine :
À utiliser comme aromate dans les plats en sauce, les légumes mijotés, les bouillons ou les marinades.

🌿 Format

Sachet de 20 g
Plante sèche – produit alimentaire

⚠️ Ces indications ne remplacent pas un avis médical.